| 自制牛奶冰淇凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 208克 | 自制牛奶冰淇凌热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于灭火12分钟消耗的热量...720 | |||||
自制牛奶冰淇凌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（150克）、黄油块（5克）、蛋黄（适量）、白糖（适量）
1/5. 牛奶煮沸
2/5. 稍凉后，边搅边拌倒入已经搅匀的蛋黄。
3/5. 搅匀后，若没有形成粘稠状，可以调至小火，边加热边搅拌。直到奶糊状。
4/5. 稍微凉凉以后，倒入已经融化的黄油，搅拌。搅匀后，放入冰箱里
5/5. 半个小时候搅拌一次。再过1-2个小时，看一下，若已成固体，再搅拌一下。直到成为半稠半固状就可以食用啦。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、治疗便秘等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与菜花、猕猴桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、护视力等功效；可与羊排、紫菜、生菜搭配；与雪莲果、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制牛奶冰淇凌热量147 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克