| 豆干卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 3810千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 豆干 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 2000克 | 豆干卤鸡爪热量/卡路里4510千卡 | |||
 热量4510千卡，相当于郑多燕752分钟消耗的热量...360 | |||||
豆干卤鸡爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（1500克）、豆干（500克）、香料（适量）、蒜头（1大个）、姜片（6大片）、辣椒（适量）、酱油（150克）、料酒（100克）
1/9. 备好所鸡爪及豆干。
2/9. 将细盐加入，把鸡爪搓洗干净。
3/9. 大汤锅里加足清水，加入香料蒜姜辣椒。
4/9. 再加入酱油料酒调味。
5/9. 把豆干加至在汤锅里。
6/9. 再把焯煮过来鸡爪加至在里面。
7/9. 先大火煮至二十分钟，再转小火卤制半小时，煮卤好后并火继续将食材在锅里入味。
8/9. 这样子一份好吃有味的卤豆干完成。
9/9. 再一份就是糯香有味的卤鸡爪完成。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热润燥、益中气、补中益气等功效；可与羊排、泥鳅、鳙鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆干卤鸡爪热量4510 千卡
- 脂肪19.999999 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠245.5 毫克
- 钙344 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾248 毫克