| 丝瓜大虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 总量 | 424克 | 丝瓜大虾粥热量/卡路里634千卡 | |||

1/7. 先煮粥,砂锅煮粥最好喝诶。水米比例为十比一,开水下米,再加一点油和盐,煮沸后转小火,煮到粥粘乎了才行。我煮了将近一个小时。
网上有各种煮粥攻略,选择适合自己口味的方法吧。

2/7. 煮着粥的时间里,准备下菜料。大红虾一个,小干贝十来个用水泡发,白菜心若干,丝瓜一根,姜一小块。

3/7. 大虾收拾干净,用少量油略煎半分钟,备用。

4/7. 粥煮四十分钟后,放入姜片。再煮一会儿,看到粥已经粘乎,基本煮好了,就放进干贝和白菜条。再煮十分钟,放丝瓜片儿。丝瓜易熟,晚点放,出锅时就还是绿绿的颜色。

5/7. 最后五分钟时,放入大虾,加盐和胡椒粉调味,喜欢的可以撒一点小香葱。胡椒粉得是现磨的,放久了的不好吃,还容易坏了粥的味道。

6/7. 粥出锅喽~~~我没加盐,配个红方,滋味儿也很好。如果菜料切的再碎点,煮成与粥融为一体的感觉,应该更好吃,只是卖相就差点儿,嘿嘿。

7/7. 海鲜的味道其实主要是来自干贝,虾是吃的时候体会到它的鲜甜,尤其是虾线上方那一条红肉,很有点蟹黄的感脚,这是只有虾够大时才有的。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、解毒、消热化痰等功效;可与北极虾 、鸭肉、毛豆搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、大便秘结、益脾胃等功效;可与桑葚、茼蒿、梅头肉搭配;