| 多多胡桃塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 581克 | 多多胡桃塔热量/卡路里2655千卡 | |||
 热量2655千卡，相当于摔跤442分钟消耗的热量...360 | |||||
多多胡桃塔的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 塔皮的材料全部混合。用手揉成黄油面团，放保鲜袋里压扁，放入冰箱松弛1小时。
2/18. 1小时后取出塔皮面团，先在案板上铺一张保鲜膜，然后将塔皮面团放在保鲜膜上，在面团上再盖一张保鲜膜，在保鲜膜上擀开，擀成大于塔模的圆形。
3/18. 手拿起保鲜膜，反着将塔皮盖在塔模上。
4/18. 用擀面杖在塔模上擀一下，去掉多余的塔皮。
5/18. 用叉子在塔皮上插洞。
6/18. 如果你做的多，像我一样，每做好一个塔模，都用保鲜膜盖上，防干。
7/18. 放入烤箱上下火200度烤20分钟左右。
8/18. 烤好后从烤箱取出备用。
9/18. 胡桃果仁平铺在烤盘上，放入烤箱中140度烤10分钟。凉后切碎。
10/18. 巧克力用隔水加热的方式使之融化。
11/18. 加入黄油使之融化，并搅拌均匀。从热水中取出放置一旁。
12/18. 鸡蛋加入白糖搅拌均匀。
13/18. 将搅拌好的鸡蛋液加入巧克力中液搅拌均匀。
14/18. 筛入低筋面粉拌匀。
15/18. 将胡桃果仁放入搅拌均匀。
16/18. 布朗尼面糊就做好了，将面糊倒在塔皮上，抹平。
17/18. 在面糊表面再撒些胡桃果仁
18/18. 放入烤箱180度烤20—30分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、滋阴等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有血虚津枯、降血脂、胸满痰多等功效；可与牛奶、芝麻、白果搭配；与栗子、五花肉、黄芪相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多多胡桃塔热量2655 千卡
- 脂肪116.7 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物263.27 克
- 钠10206.8 毫克
- 钙399 毫克
- 铁9.66 毫克
- 钾933 毫克