| 糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 甜椒 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1067克 | 糯米丸子热量/卡路里3072千卡 | |||

1/4. 肉先剁碎,有点肥肉口感更好。省力可以用绞肉机

2/4. 蔬菜搭配,跟肉一起搅拌,剁碎。蔬菜可以根据个人口味搭配,加入淀粉、盐、酱油,一起剁碎…我是剁了非常细致了,吃不出肥肉,或者什么颗粒物了

3/4. 搅拌好之后,肉圆用事先浸泡好的糯米粿上外衣。现在看起来是不是特别好看呢!儿子说好可爱

4/4. 隔水蒸,等热气上来了再放上去蒸,等外面的糯米蒸熟了就可以起锅了。放过淀粉的肉圆,吃起来口感不错,不会生硬,觉得有点像余杭的肉圆,叫什么忘记了,老公,儿子都说好吃
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、生津液、补钙等功效;可与豆腐皮、魔芋、柿子搭配;与何首乌、雪梨、菊花相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增加食欲、开胃消食等功效;可与羊排、圆白菜、明虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与木耳菜、莴笋、扁豆搭配;与西红柿、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、益气生津等功效;