| 豆腐丝炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 367克 | 豆腐丝炒肉热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于扭腰169分钟消耗的热量...356 | |||||
豆腐丝炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（半斤）、瘦肉（半斤）、辣椒（4个）、精盐（适量）、调和油（适量）、老抽（适量）、味精（适量）、调味汁（适量）
1/9. 先将豆腐，瘦肉，辣椒全切成丝
2/9. 将切好的豆腐丝放进烧好油的锅里，香炒
3/9. 再放进切好的辣椒丝加盐翻炒均匀。
4/9. 另起锅烧油，倒进肉丝
5/9. 翻炒，炒干水分
6/9. 加入辣椒丝，加盐翻炒。
7/9. 再放进炒好的豆腐丝
8/9. 混合炒匀，调入老抽，味精，调味汁炒匀即成。
9/9. 豆腐丝炒肉即成。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止咳消痰、止汗等功效；可与猪肉片、绿叶生菜、素肉丝搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、解热毒等功效；可与白萝卜、西瓜、莴笋搭配；与鸭梨、明虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丝炒肉热量1003 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质64.9 克
- 碳水化合物20.3 克
- 钠66.9 毫克
- 钙122 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾841 毫克