| 手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 383克 | 手抓饼热量/卡路里1601千卡 | |||
 热量1601千卡，相当于俯卧撑200分钟消耗的热量...480 | |||||
手抓饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、盐（少许）、白胡椒粉（少许）
1/9. 面粉加少许盐，加开水和面，一点一点加，边加边搅成疙瘩状。
2/9. 然后手法揉成面团，醒30分种左右。
3/9. 葱切碎置一小碗，加少许盐和白胡椒粉，油烧热加入小碗中制成葱油。
4/9. 面团分成数份，取一份擀成薄片，刷上葱油。
5/9. 像折扇子一样折叠起来。
6/9. 绕成螺旋状的饼坯。
7/9. 再次擀开，成饼。也可将饼坯放在两片油纸间擀开，放入冰箱速冻留以后吃。
8/9. 用电饼铛或平?锅两面烙至金黄色。
9/9. 用手抓一下或用筷子夹一下就松散了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、肝胆病等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与双孢蘑菇、牛霖、芦荟搭配；与嫩豆腐、红枣、干枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、健胃、解油腻等功效；
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营养信息
- 手抓饼热量1601 千卡
- 脂肪103.72 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物148.41 克
- 钠10062 毫克
- 钙346 毫克
- 铁17.31 毫克
- 钾223 毫克