| 和风樱花系列-樱桃酸奶芝士蛋糕6寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 樱桃 | 克 | 92千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 540克 | 和风樱花系列-樱桃酸奶芝士蛋糕6寸热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于手工活780分钟消耗的热量...90 | |||||
和风樱花系列-樱桃酸奶芝士蛋糕6寸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备好各种食材，用电子秤称好。奶油奶酪室温软化备用。将奥利奥饼干去掉夹心用料理机打碎（饼干碎一定要细腻才好定型），黄油加热和饼干碎揉在一起，放入6寸模具用勺子压平，放入冰箱冷藏2小时。
2/7. 樱桃洗净，去核，用料理机打碎备用。吉利丁片放入冰水泡软。
3/7. 奶油奶酪用打蛋器打至顺滑无颗粒，加入淡奶油白砂糖继续打发，加入酸奶拌匀，加入适量朗姆酒和柠檬汁。分成2份，一份原味；一份加入樱桃糊。2片吉利丁片加热融化后分别倒入2份芝士糊中。
4/7. 将6寸模具从冰箱取出，这是奥利奥饼干底已经成型啦。先将樱桃芝士糊倒入模具，再将原味酸奶芝士糊倒入模具中。为了能让蛋糕有漂亮的花纹，将两种芝士糊稍微搅拌一下。放入冰箱冷藏。
5/7. 制作镜面材料。盐渍樱花放入冷水中泡开约20分钟就可以用啦。将剩余的吉利丁片加热融化放入雪碧中，将镜面倒入模具，放入樱花，放冰箱冷藏一夜就可以啦！
6/7. 关于脱模用热毛巾围模具稍微捂一下，用杯子顶出，蛋糕边缘会很平滑漂亮！
7/7. 我切得不是很漂亮！用到在开水中烫一下，抹干水分将蛋糕切片，每切一次重复以上步骤。蛋糕就能切得漂亮
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、养颜驻容、保护视力等功效；可与绵白糖、蜂蜜、银耳搭配；与胡萝卜、草莓、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、化痰、预防心血管疾病等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与牛奶、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 和风樱花系列-樱桃酸奶芝士蛋糕6寸热量1170 千卡
- 脂肪133.98 克
- 蛋白质11.12 克
- 碳水化合物37.46 克
- 钠50.1 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾466 毫克