| 冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 726克 | 冰淇淋热量/卡路里2653千卡 | |||
 热量2653千卡，相当于槌球1061分钟消耗的热量...150 | |||||
冰淇淋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、羽泉嗨牛奶（150克）、白糖（50克）、鸡蛋黄（2个）、蜜红豆（2勺）、芒果（一个）
1/12. 先来几张厨房照臭美一下下。
2/12. 再来一张。
3/12. 先准备好原料。
4/12. 鸡蛋黄磕入盆中，加30G白糖。
5/12. 用蛋抽搅打至蛋黄膨大发白。
6/12. 倒入150克牛奶，搅拌均匀。
7/12. 把搅拌好的牛奶蛋黄液放入锅中隔水蒸，边蒸边搅拌，直至牛奶蛋黄液明显浓稠。
8/12. 淡奶油加入20G白糖打发，加入放凉的牛奶蛋黄酱中，搅拌均匀。
9/12. 冰淇淋桶放入冷冻室冷冻15小时以上，安装好冰淇淋机，启动后从原料口倒入拌好的冰淇淋液。
10/12. 搅拌15分钟左右，即成软硬适中的冰淇淋。
11/12. 用蜜红豆、水果装饰即可。
12/12. 很好吃的冰淇淋哦。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、治便秘、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰淇淋热量2653 千卡
- 脂肪125.9 克
- 蛋白质26.98 克
- 碳水化合物198.64 克
- 钠325.3 毫克
- 钙143 毫克
- 铁7.86 毫克
- 钾620 毫克