| 香菇牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 832克 | 香菇牛肉面热量/卡路里1136千卡 | |||

1/7. 香菇、青菜洗好切好,我们家就剩苦菊了,如果有别的最好别用这个,有点发苦

2/7. 面条是前天奶奶自己压的,不含添加剂哦

3/7. 热油炝蒜瓣,油温低点就下入蒜、小火把蒜香炝出来,放2勺味极鲜、爆出香味

4/7. 加入水烧滚

5/7. 趁烧水的间隙把菜用热水焯好

6/7. 面条煮七成熟放入焯过水的香菇再煮一会

7/7. 放入卤好的牛肉,准备开吃吧
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋养脾胃、补脾胃、抗衰老等功效;可与葱、芥蓝、黄豆芽搭配;与木耳菜、鲇鱼、橄榄相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、延缓衰老、抗癌等功效;可与草鱼、仔鸡、薏米搭配;与鹌鹑、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;