| 鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 鸡蛋卷热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于高抬腿139分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 用材：鸡蛋五个 猪肉五元的（七分瘦三分肥的猪肉）胡萝卜 葱花 生姜少许 做法：1、首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟
2、鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅
3、将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些
4、放入蒸锅中蒸十分钟即可
5、起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以
2/3. 用材：鸡蛋五个 猪肉五元的（七分瘦三分肥的猪肉）胡萝卜 葱花 生姜少许 做法：1、首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟
2、鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅
3、将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些
4、放入蒸锅中蒸十分钟即可
5、起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以
3/3. 用材：鸡蛋五个 猪肉五元的（七分瘦三分肥的猪肉）胡萝卜 葱花 生姜少许 做法：1、首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟
2、鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅
3、将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些
4、放入蒸锅中蒸十分钟即可
5、起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效；可与蘑菇、茄子、洋葱搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、清热解毒等功效；可与青椒、干贝、香椿搭配；与豆浆、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋卷热量1115 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克