| 抹茶/可可酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力 | 克 | 88千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 抹茶/可可酥饼热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于铺瓷砖435分钟消耗的热量...270 | |||||
抹茶/可可酥饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋清（18（一个蛋清）克）、低筋面粉（130克）、巧克力（15克）、抹茶粉（10克）、糖粉（40克）、黄油（125克）、盐（一点点）
1/14. 把黄油在常温融化 （夏天常温还是很热的啊）
2/14. 放入提前秤好的糖（所有材料都用电子秤好）一定要用糖粉
3/14. 放入一点点盐（就十几颗）
4/14. 搅拌到无颗粒（要有耐心 ）
5/14. 分二次倒入蛋清 搅拌均匀
6/14. 倒入巧克力酱 和面粉 搅拌
7/14. 搅拌均匀
8/14. 装入裱花袋
9/14. 这个好像是叫星形花嘴 （偷我男朋友的工具用）
10/14. 先把空气挤出来哦 开始挤 （曲奇）
11/14. 抹茶的挤原配的W
12/14. 180度 上下火 10分钟即可（要随时注意 特别是可可味的 不好看颜色 我就烤过了 ）
13/14. 烤好了
14/14. 好吃 配个茶
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、治灼伤、补气等功效；可与干辣椒、桂圆肉、明虾搭配；与地瓜、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、预防癌症等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促消化、防癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、疗疮等功效；
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营养信息
- 抹茶/可可酥饼热量1957 千卡
- 脂肪150.1 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物248.67 克
- 钠10317.6 毫克
- 钙262 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾459 毫克