| 紫薯汤圆银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 459克 | 紫薯汤圆银耳羹热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于滑雪机136分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯汤圆银耳羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（9个）、银耳（2朵左右）、糯米粉（适量）
1/7. 银耳提前泡发好，紫薯去皮切小块，留一半紫薯备用，锅上烧开水，紫薯倒进开水中煮熟
2/7. 煮熟的紫薯放进料理机中打成紫薯泥，没有料理机的话，可以用勺子压成泥，颜色很漂亮的吧！
3/7. 准备一个大碗，倒入适量糯米粉，然后把打好的紫薯泥加进糯米粉中，活成图片中的面团
4/7. 面团上取点面，揉成小汤圆，泡发好的银耳撕成小朵，然后锅上烧开水，水开后把银耳倒进去转小火煮四十五分钟到一小时，看银耳来定时间，银耳出胶快的时间就少点，反之长点
5/7. 银耳出胶后放入紫薯，煮十五到二十分钟，最后把汤圆倒进锅里，煮至汤圆全部浮起来就ok了！
6/7. 成品图！很好吃哟！
7/7. 情不自禁再来一张，嘿嘿
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、通便、减肥等功效；可与猪小排、排骨、米面搭配；与河蟹、青蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、壮身、嫩肤等功效；可与猪肝、黑木耳、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、延年益寿、壮气提神等功效；可与桑葚、乌鸡、红豆搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯汤圆银耳羹热量950 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质20.34 克
- 碳水化合物164.6 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克