| 手工思念馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 521克 | 手工思念馄饨热量/卡路里1258千卡 | |||

1/6. 把和好的面揪成即,拿一块擀皮,切成方形

2/6. 猪肉馅,加葱花,姜末,盐,酱油少许,料酒,花椒面,蚝油,搅拌均匀,

3/6. 包成馄饨即可

4/6. 包好了,吃不完可以冷冻起来,想吃时拿出来煮

5/6. 烧开一锅水,水开放馄饨,在汤里放一点盐,少许酱油醋,煮至馄饨飘起来,再开锅两次既可以了,出锅前加几滴香油。就可以吃了

6/6. 下次教大家做生煎小馄饨
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效;可与枇杷、白萝卜、苋菜搭配;与何首乌、明虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、滋阴补阳等功效;可与芦荟、牛头、瘦牛肉搭配;与板豆腐、日本豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、发汗解表、驱散寒邪等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、消毒等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;