| 鲍鱼杏鲍菇炒茼蒿秆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 594克 | 鲍鱼杏鲍菇炒茼蒿秆热量/卡路里385千卡 | |||
1/3. 杏鲍菇切成条~鲍鱼肉片成片~茼蒿只要秆切成段胡萝卜切条~葱切花姜蒜切末~
2/3. 杏鲍菇条入油锅中炸一下~鲍鱼片和茼蒿秆胡萝卜条入沸水中汆一下~
3/3. 锅加底油~用葱姜蒜爆香~加茼蒿杆胡萝卜条和杏鲍菇条大火快速翻炒~用蚝油~酱油~白胡椒粉~鸡粉~盐~调味道~加水适量~用水淀粉勾芡~在把汆过水的鲍鱼片下入~大火快速翻炒几下~淋香油撒点蒜末出锅~
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有清热平肝、提高免疫力、调经润肠等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;