毛豆炒肉的热量和减肥功效

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毛豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
毛豆	克	362千卡	131千卡	13.1克	5克
猪肉丝	克	565千卡	395千卡	14.6克	30.8克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	596克	毛豆炒肉热量/卡路里983千卡
热量983千卡，相当于雪地摩托281分钟消耗的热量...210

毛豆炒肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

毛豆（适量）、猪肉丝（适量）、青椒（适量）、葱蒜（适量）、酱油（几滴）、生抽（几滴）、盐（适量）

1/3. 毛豆去壳，材料洗净。葱斜切，蒜切碎，青椒切丝。肉切丝

2/3. 热锅，下油热后入肉丝炒白，点两滴黄酒（料酒）炒两下，拨到一旁。加点油，热后放葱蒜炒几下，再倒入毛豆。微疼几下再翻炒

3/3. 翻炒几下毛豆，腾去水分，这时候锅底没水没油的（不喜欢太油的，所以放的油不多，够炒菜的）有点干，你也可以学我倒点生抽-_-||，或者点一点水，用手接。炒几下就可以把肉丝拨下来一块翻炒了。放点盐（调味）老抽几滴，再翻炒，（少放点省得咸，淡了可以加盐咸了可只能加水了=_=）。多翻炒一会儿，手滋点儿水下去盖上盖闷半分钟，加入青椒再翻炒一会儿，尝尝咸度生熟，淡了再放点盐就可以出锅啦。

食材功效信息

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、清热解毒等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与鸡翅、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、消毒等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

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