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黑糖五谷蛋糕

黑糖五谷蛋糕的热量和减肥功效

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黑糖五谷蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红糖149千卡372千卡0.2克0克
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蜜枣546千卡321千卡1.3克0.2克
总量425黑糖五谷蛋糕热量/卡路里1551千卡
观鸟 热量1551千卡,相当于观鸟620分钟消耗的热量...150

黑糖五谷蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、红糖(40克)、黄油(50克)、低筋面粉(60克)、柠檬汁(几滴)、五谷豆浆(浓稠)(100克)、奶粉(20克)、蜜枣(少许)
黑糖五谷蛋糕的做法图解1

1/8. 准备好所有材料。

黑糖五谷蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋清蛋黄分离,红糖加入蛋黄液中,搅拌至顺滑。

黑糖五谷蛋糕的做法图解3

3/8. 黄油融于豆浆中,依次在蛋黄液加入豆浆,奶粉,搅拌均匀。

黑糖五谷蛋糕的做法图解4

4/8. 蛋黄液中筛入低粉,翻拌至无颗粒状的蛋黄糊。

黑糖五谷蛋糕的做法图解5

5/8. 蛋清加柠檬汁打发至倒扣不滑落。

黑糖五谷蛋糕的做法图解6

6/8. 取部分打发蛋白与蛋黄糊混合,注意手法避免消泡。再与余下的蛋白混合均匀。将面糊倒入模具中,放入蜜枣。

黑糖五谷蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱140度40分钟。

黑糖五谷蛋糕的做法图解8

8/8. 出炉~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、北极虾、桂圆肉搭配;与兔肉、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾暖胃、补虚等功效;可与小米面、小米、黑豆搭配;与姜、牛肉、松花蛋相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、预防心血管疾病、化痰等功效;可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配;与牛蛙、橘子、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑糖五谷蛋糕热量1551 千卡
  • 脂肪132.01 克
  • 蛋白质45.56 克
  • 碳水化合物316.52 克
  • 800.4 毫克
  • 2109 毫克
  • 9.05 毫克
  • 2795 毫克

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