| 自制绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 686千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 自制绿豆糕热量/卡路里2336千卡 | |||
 热量2336千卡，相当于洗脚584分钟消耗的热量...240 | |||||
自制绿豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（500克）、黄油（150克）、白糖（175克）、麦芽糖（100克）
1/5. 选购去皮绿豆，浸泡两个小时。沥去水后，蒸熟即可。
2/5. 把蒸熟的绿豆柔成粉状（最好过筛，这样会细腻一些）。
3/5. 加入黄油、白糖、麦芽糖入锅炒。
4/5. 小火炒到不粘锅即可（比较黏稠即可）
5/5. 搓成小圆形，使用磨具压制成型（可按照自己喜好做成豆沙、蔓越莓干等口味）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有大便秘结、润肺、治便秘等功效；
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营养信息
- 自制绿豆糕热量2336 千卡
- 脂肪98.2 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物171.2 克
- 钠76.7 毫克
- 钙102 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾490 毫克