| 蚝油杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 571克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡，相当于高抬腿187分钟消耗的热量...600 | |||||
蚝油杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适崔）、杏鲍菇（2根）
1/8. 杏鲍菇切成菱形块备用。
2/8. 五花肉切片，用淀粉、酱油抓匀，腌制10分钟。
3/8. 调酱油：蚝油1匀，酱油1勺，糖半勺，拌匀后待用。
4/8. 锅中热油，将肉片煸炒散，变色。
5/8. 倒入杏鲍菇片，炒匀。
6/8. 倒入调好的酱汁，炒匀，略倒点水，防止粘锅。
7/8. 盖上锅盖，小火煮3一5分钟，（若喜欢口味偏咸的可加入适量的盐）。
8/8. 大火收汁，盛盘即可，营养丰客，咸香味美。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、利二便等功效；可与紫菜、山楂、白菜搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油杏鲍菇热量1870 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克