麻辣鸡翅香锅的热量和减肥功效

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麻辣鸡翅香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡翅	克	953千卡	194千卡	17.4克	11.8克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
豇豆	克	92千卡	28千卡	2.7克	1.2克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
总量	1211克	麻辣鸡翅香锅热量/卡路里1469千卡
热量1469千卡，相当于跑步184分钟消耗的热量...480

麻辣鸡翅香锅的做法共5个步骤

鸡翅（5个）、土豆（一个）、豇豆（4根）、火腿肠（1根）、葱，姜，蒜（少许）、八角，花椒粒（少许）、辣椒粉，孜然粉，胡椒粉（少许）、油，老抽，盐（少许）

1/5. 我买的鸡翅是全翅，切成三段。鸡翅洗干净，中翅两边划几道口子，放盐，老抽，胡椒粉腌制半小时。

2/5. 腌制好的鸡翅放进水里煮三十分钟，煮的时间短的话待会可能煎不熟，还有，腌制鸡翅的时候时间最好不要少于半小时，不然开水一煮，鸡翅味道就没了，，鸡翅煮好，把豇豆入锅开水烫一下。

3/5. 土豆切片，水里泡去淀粉，豇豆摘段，火腿切片，待用。

4/5. 煮过的鸡翅放在锅里煎，锅里的油放得少点，因为鸡翅煎的时候会出油，鸡翅快煎好了可以把腌制鸡翅的老抽汁放进锅里，翻炒一下，再撒点孜然粉出锅。

5/5. 锅里入油，把土豆煎黄，撒盐和孜然粉，出锅。锅里放葱姜蒜花椒八角爆香，入豇豆火腿翻炒一会，撒盐和孜然粉。把之前煎好的鸡翅和土豆倒入锅中，撒上辣椒粉就可以出锅啦。

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、美容、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、美容养颜等功效；可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配；与螃蟹、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止消渴、益气生津、补肾止泄等功效；可与鸡肉、蒜、仔鸡搭配；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、补钙、止消渴等功效；