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三文鱼头豆腐海带汤

三文鱼头豆腐海带汤的热量和减肥功效

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三文鱼头豆腐海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三文鱼头1366千卡252千卡14克22克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
海带13千卡13千卡1.2克0.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量1272三文鱼头豆腐海带汤热量/卡路里2078千卡
瘦身操 热量2078千卡,相当于瘦身操352分钟消耗的热量...354

三文鱼头豆腐海带汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

三文鱼头(1个)、豆腐(半斤)、海带(100克)、姜(少许)、大葱(少许)、香菜(少许)、小葱(少许)、白酒(少许)
三文鱼头豆腐海带汤的做法图解1

1/6. 三文鱼头洗净,分刨,用少许白酒腌制十分钟去腥。

三文鱼头豆腐海带汤的做法图解2

2/6. 鱼头正反面煎黄,这样炖汤不容易腥。

三文鱼头豆腐海带汤的做法图解3

3/6. 我用的是砂锅,锅内放入五片姜,加纯净水,烧开后放入煎好的鱼头,炖45分钟。

三文鱼头豆腐海带汤的做法图解4

4/6. 倒入豆腐块和海带丝,再炖15分钟(期间我还放了一个大葱段)。

三文鱼头豆腐海带汤的做法图解5

5/6. 备好香菜、香葱末,以个人口味加入。

三文鱼头豆腐海带汤的做法图解6

6/6. 出锅啦!

食材功效信息

三文鱼头的热量252千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防治老年痴呆、增强脑功能、降血脂等功效;可与蘑菇酱、芥末、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、解热毒、预防高血压等功效;可与圆生菜、桂鱼、鱼搭配;与茭白、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、抗氧化、防治富贵病等功效;可与白菜、菠菜、黑芝麻搭配;与甘草、薏米、猪血相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解鱼蟹毒、解毒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、发汗、减肥等功效;可与海虾、红枣、北极虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三文鱼头豆腐海带汤热量2078 千卡
  • 脂肪27.19 克
  • 蛋白质29.7 克
  • 碳水化合物34.41 克
  • 358.9 毫克
  • 383 毫克
  • 6.98 毫克
  • 1527 毫克

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