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银芽滑蛋鲜鱼

银芽滑蛋鲜鱼的热量和减肥功效

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银芽滑蛋鲜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
绿豆芽49千卡22千卡1.14克0.72克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量653银芽滑蛋鲜鱼热量/卡路里305千卡
骑马 热量305千卡,相当于骑马38分钟消耗的热量...480

银芽滑蛋鲜鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

巴沙鱼肉(200克)、鸡蛋(2个)、绿豆芽(适量)、韭菜(几支)、大蒜(3粒)、小葱(1根)、白酒(1汤匙)、白胡椒粉(少许)、鱼露(1汤匙)、淡酱油(2汤匙)、白砂糖(1/2茶匙)
银芽滑蛋鲜鱼的做法图解1

1/8. 主要材料备齐。

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解2

2/8. 巴沙鱼肉切条状,绿豆芽去根,韭菜切长三公分,鸡蛋打匀。

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解3

3/8. 锅中放入适量油烧热,放蒜片葱段爆香;

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解4

4/8. 倒入巴沙鱼肉拌炒;

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解5

5/8. 淋上酒和白胡椒粉炒至鱼肉断生;

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解6

6/8. 放入绿豆芽,倒入蛋液炒几下;

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解7

7/8. 最后放鱼露,淡酱油、糖及韭菜快炒几下。

银芽滑蛋鲜鱼的做法图解8

8/8. 这道简单美味的泰式小炒就完成了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与辣椒、圆生菜、干贝搭配;与地瓜、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、大便秘结、利尿等功效;可与胡萝卜、鸭肝、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、肾虚阳痿、行气理血等功效;可与鹌鹑蛋、猪肉、墨鱼搭配;与牛肉、牛里脊、菠菜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与五花肉、洋葱、龙须菜搭配;与鸡肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 银芽滑蛋鲜鱼热量305 千卡
  • 脂肪11.64 克
  • 蛋白质21.889999 克
  • 碳水化合物40.58 克
  • 503 毫克
  • 369 毫克
  • 8.45 毫克
  • 1335 毫克

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