| 紫苏炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 198克 | 紫苏炒花甲热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于登山机51分钟消耗的热量...402 | |||||
紫苏炒花甲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花甲（2斤）、大蒜（三瓣）、红椒（一个）、紫苏（二两）
1/4. 红椒切丝，蒜切片，紫苏切小片。
2/4. 热油，加蒜，加入洗净控水后的花甲，大火炒。
3/4. 看到有部分花甲开盖后，加入红椒丝。
4/4. 花甲基本都开盖时加入紫苏，翻炒一下，三分钟内出锅。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、健脾胃、预防感冒等功效；可与排骨、武昌鱼、生菜搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、防感冒、促进消化等功效；可与北极虾、娃娃菜、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有宽肠、散寒、和血等功效；
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营养信息
- 紫苏炒花甲热量341 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物157.3 克
- 钠386.4 毫克
- 钙129 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1452 毫克