| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 871克 | 韭菜盒子热量/卡路里2066千卡 | |||
 热量2066千卡，相当于游泳207分钟消耗的热量...600 | |||||
韭菜盒子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250克）、面粉（500克）、鸡蛋（3个）、虾皮（适量）、味达美（适量）、盐（适量）
1/9. 用80°左右的水和面
2/9. 醒面期间，做馅，虾皮先炒香，鸡蛋炒成块（鸡蛋轻炒，凝了就关火），韭菜切碎，倒入适量味达美，适量盐，搅拌均匀。
3/9. 面醒好后，切成剂子。
4/9. 压扁
5/9. 擀皮
6/9. 放馅，包盒子
7/9. 两边对折，捏紧，成型
8/9. 放平底锅，两面烙黄，十分钟一锅。
9/9. 盛盘，开吃，配小米粥。绝配。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与猪肉、墨鱼、绿豆芽搭配；与蒜薹、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与玉米、百合、生菜搭配；与茶叶、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与小白菜、紫菜、豇豆搭配；与枣、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量2066 千卡
- 脂肪14.02 克
- 蛋白质58.649999 克
- 碳水化合物81.97 克
- 钠15567.7 毫克
- 钙1208 毫克
- 铁14.59 毫克
- 钾1256 毫克