| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 饼干 | 克 | 346千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 460克 | 芒果慕斯热量/卡路里2730千卡 | |||
 热量2730千卡，相当于田径364分钟消耗的热量...450 | |||||
芒果慕斯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先将所有材料准备好，把饼干放于盆里压成碎片，这里的饼干依个人喜好，消化饼干也可以，奥利奥也可以哦！
2/12. 黄油隔水融化
3/12. 将饼干碎倒入黄油里搅拌均匀
4/12. 将搅拌均匀的饼干黄油混合物铺于蛋糕模底部用勺子压平，放冰箱冷藏
5/12. 取300g芒果肉于，加入15g纯牛奶于搅拌机里打成芒果泥，这里因为芒果泥打出来比较粘会粘于搅拌机内壁，所以建议可以多打一点点，不至于不够用
6/12. 牛奶加入白糖隔水融化再加入吉利丁粉10g融化搅拌至无颗粒
7/12. 将上一步的牛奶混合液倒入250g芒果泥中搅拌均匀
8/12. 淡奶油打发至硬性发泡，加入刚搅拌好的芒果泥搅拌均匀
9/12. 冰箱取出有饼干底的蛋糕模，将做好的慕斯糊倒入，轻震掉气泡，放入冰箱冷藏2小时
10/12. 接下来做慕斯果胶面
11/12. 这时拿出差不多成型的慕斯糊均匀倒入果胶面，如果有气泡可用牙签撮破，放入冰箱冷藏6小时，我是晚上做的所以放过夜
12/12. 一大早就等不及起来看成果啦！好成功
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、养颜等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与香椿、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、治疗便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与杨梅、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、抗氧化等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治便秘等功效；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯热量2730 千卡
- 脂肪214.5 克
- 蛋白质109.12 克
- 碳水化合物179.3 克
- 钠917.2 毫克
- 钙914 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾580 毫克