| 家常鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 628克 | 家常鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于触身式橄榄球81分钟消耗的热量...480 | |||||
家常鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、小葱（少许）、大蒜（8个）、酸萝卜酸姜（少许）
1/5. 倒入少许菜油，油热后放入鱼煎炸
2/5. 炸至两面金黄，注意先裹一点淀粉，不容易掉皮，在鱼背上划两刀以便入味
3/5. 放入切成丁的酸萝卜酸姜及蒜瓣，翻炒这些丁，鱼小心翻面
4/5. 用锅里的汤浇盖鱼面，使入味
5/5. 加入一些水，中火闷煮三分钟。放入葱段，起锅
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝养目、健脾利湿等功效；可与枸杞子、薄荷、木耳搭配；与芥末、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、防癌、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防感冒、排毒清肠等功效；可与马齿苋、龙须菜、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鱼热量645 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物36.3 克
- 钠71.2 毫克
- 钙190 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾735 毫克