| 素饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 513克 | 素饺热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于吉特巴舞71分钟消耗的热量...288 | |||||
素饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆角（1斤）、鸡蛋（3个）、木耳（一些）、虾皮（1点）
1/9. 成品，宝宝一岁半，吃的特香
2/9. 木耳泡发
3/9. 剁碎
4/9. 豆角切碎
5/9. 虾皮提鲜
6/9. 鸡蛋忘了拍照了，先把鸡蛋打到碗里，加一点儿水，打成蛋液，然后起火，倒油，多放点油，小火凉油入锅，一边倒蛋液，一边用筷子搅拌画圈，这样的鸡蛋碎切松软，接着放姜末和木耳炒，然后豆角末，炒到八分熟，放盐，放一盒浓汤宝，关火，把葱末倒进去，拌匀
7/9. 姜，一点，剁成蓉
8/9. 开始包饺子喽～
9/9. 哈哈
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、益肾、补中益气等功效；可与香菇、冬瓜、虾皮搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效；可与明虾、小米面、肥牛搭配；与甲鱼 、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、大便秘结、补气血等功效；可与豇豆、海蜇头、海蜇皮搭配；与红螺 、萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、南瓜、丝瓜搭配；与菠菜、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素饺热量341 千卡
- 脂肪12.15 克
- 蛋白质46.54 克
- 碳水化合物18.32 克
- 钠5212.7 毫克
- 钙1113 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾1038 毫克