| 咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 700克 | 咸鸭蛋热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于舞厅244分钟消耗的热量...270 | |||||
咸鸭蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（五十个）、盐（适量）、水（没过鸭蛋）、白酒（一碗）
1/5. 鸭蛋买回来比较脏我已经刷过了，把鸭蛋晒干，或者擦干
2/5. 把水烧开，倒入容器里
3/5. 然后把盐倒在开水里，等待盐水凉透，我用了半袋，如果想吃咸点的鸭蛋就多放点，我选择的细盐，因为现在粉碎盐禁止销售食用的，
4/5. 高度白酒一碗就行，白酒很重要，放了高度白酒鸭蛋出油快，味道也和没有放白酒腌的鸭蛋不一样哦！然后把坛子密封，放到太阳直射不到的地方，我家房间很热淹了四十天个别的出油了，五十天左右就完全出油了
5/5. 这是我上次腌的五十天的鸭蛋，很多油的哦！
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、强健身体、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、止血等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、陶冶情操、消除疼痛等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与牛腱子、胡萝卜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋热量1099 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克