| 蜜汁烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 212克 | 蜜汁烤鸡腿热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于网球37分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜汁烤鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（6个）、老抽（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、蜂蜜（适量）、白醋（适量）
1/4. 洗净小鸡腿，用水泡半个小时，中间换3～4次，去血水
2/4. 碗中加入少许料酒，老抽，生抽，将鸡腿用叉子插洞抹上一层盐，将鸡腿完全均匀的浸泡在调汁中，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时
3/4. 预热烤箱，将鸡腿依次放在锡盘上，将三勺蜂蜜一勺醋调成汁均匀抹在鸡腿上入箱，将温度调到220度，等待20分钟，再涂抹一遍蜂蜜汁，而后将温度调至200度，等待30分钟即可
4/4. 装盘，蜜汁鸡腿完成～
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与鸭梨、桑葚、雪花梨搭配；与北豆腐、香干、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烤鸡腿热量297 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物128.2 克
- 钠49613.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾52 毫克