| 青豆玉米泥和水波蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 254克 | 青豆玉米泥和水波蛋热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于砍柴25分钟消耗的热量...360 | |||||
青豆玉米泥和水波蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜玉米和青豆（适量）、牛奶（200毫升）、鸡蛋（1个）、白醋（1杯）
1/6. #青豆玉米泥#
青豆玉米煮熟，捞出沥干。
2/6. 加入牛奶，搅拌棒打成泥即成玉米青豆泥。
3/6. 青豆泥装盘，直接吃和单吃都很不错。
4/6. #水波蛋#（之前我专门出了一个菜谱）
鸡蛋提前打进一个碗里，水煮开，倒入一小碗白醋。用筷子在水中间打出漩涡，关火后将鸡蛋贴近水面顺着漩涡倒进水里。不开火让余温使鸡蛋定型，约3分钟左右，然后用漏勺捞出水波蛋，清水轻轻冲下表面白醋即可。
5/6. 吃的时候刺破外层薄薄的蛋清，啵一声，蛋黄直接流出来。
6/6. 赶紧蘸着吃。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、养颜等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与金针菇、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干辣椒、黄豆、茼蒿搭配；与豆奶、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、止血、散瘀等功效；
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营养信息
- 青豆玉米泥和水波蛋热量150 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠39490.2 毫克
- 钙339 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾261 毫克