| 豆豉南瓜蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 745克 | 豆豉南瓜蒸排骨热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于肚皮舞292分钟消耗的热量...270 | |||||
豆豉南瓜蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、排骨（适量）、自制豆豉酱（适量）、红尖椒角（适量）、姜片（适量）、葱白段（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、色拉油（适量）
1/5. 原料图。
2/5. 南瓜去籽切小块。(个人喜欢带皮蒸着吃，如果不喜欢可以去掉）
3/5. 排骨斩块，用清水冲去血水。
4/5. 将南瓜块、排骨放入大碗，依次调入料酒拌匀，再调入自制豆豉酱、蚝油、生抽、老抽、生粉拌匀后再淋入色拉油。
5/5. 码入盘中上蒸笼蒸12分至熟即可。(也可以包上保鲜膜，用微波炉高中火蒸12分。)
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、护肝、保护胃粘膜等功效；可与赤小豆、芦荟、牛腩搭配；与青蟹、带鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效；可与蘑菇、茄子、白菜搭配；与菱角、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉南瓜蒸排骨热量1313 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克