| 黑枣香菇肉粽子粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 964克 | 黑枣香菇肉粽子粽子热量/卡路里3730千卡 | |||
 热量3730千卡，相当于郊游932分钟消耗的热量...240 | |||||
黑枣香菇肉粽子粽子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 粽叶要先在锅里煮一遍消毒，然后再用冷水清洗每一片叶子。（ps:我最讨厌这个环节了）
2/13. 提前一个晚上把糯米和大米浸泡在水中
3/13. 把鸟蛋煮熟，把蛋壳剥掉，待鸟蛋凉了可以用
4/13. 把黑枣泡在水里清洗干净（因家里的红枣被我吃光了，又没时间买，就将就着黑枣吧）
5/13. 把香菇、虾米、腊肠加适量的盐和蒜在锅爆炒到熟，然后把炒熟的佐料搅拌在糯米和大米中
6/13. 准备两片粽叶，叶子要正面朝上。
7/13. 把粽叶弄成漏斗型，漏斗底部一定要结实，不能看到有洞。
8/13. 先在底部放三分之一的米，再放一个鸟蛋，再放三分之一的米，再放一个枣，最后再放三分之一的米，记得底部要弄结实了。
9/13. 装完米饭和佐料，把竖着的叶子往下折，
10/13. 把折下的叶子从中间往左折，使粽子成三棱锥形状。
11/13. 最后一步绑粽子，拿洗好的粽绳绑好粽子，一定要绑紧了不然煮的时候会散掉的。
12/13. 哇，大功告成，粽子绑好了。
13/13. 所有的粽子放高压锅中，放水盖过所有粽子煮熟。煮熟后就可以开动啦，美味的黑枣香菇肉粽子！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补虚、健脾暖胃等功效；可与红豆、鸭肉、百合搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、清肺等功效；可与白果、桂圆肉、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、滋阴等功效；可与柿子、丝瓜、洋葱搭配；与杏、甲鱼、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、保护肝功能、帮助消化等功效；可与猪肉、火腿、生菜搭配；与蜂蜜、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑枣香菇肉粽子粽子热量3730 千卡
- 脂肪84.8 克
- 蛋白质54.5 克
- 碳水化合物202.7 克
- 钠1510.1 毫克
- 钙931 毫克
- 铁56.8 毫克
- 钾1025 毫克