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泡椒凤爪

泡椒凤爪的热量和减肥功效

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泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量403泡椒凤爪热量/卡路里339千卡
攀岩 热量339千卡,相当于攀岩31分钟消耗的热量...660

泡椒凤爪的做法共8个步骤

食材主料/辅料

大蒜(1颗)、泡椒(400毫升)、凤爪(若干)、剁椒(若干)、白醋(三大勺)、白糖(若干)
泡椒凤爪的做法图解1

1/8. 半棵大蒜剁成蒜泥

泡椒凤爪的做法图解2

2/8. 另半颗切片备用

泡椒凤爪的做法图解3

3/8. 鸡爪洗净,冷水浸泡半小时以上,捞出备用。

泡椒凤爪的做法图解4

4/8. 水烧开,放入姜片,黄酒,鸡爪,烧滚后小火15分钟

泡椒凤爪的做法图解5

5/8. 鸡爪出锅后立即冷水冲洗,这一步很重要,必须冲洗到水干净为止,大约要十来遍,然后放入冰水浸泡。

泡椒凤爪的做法图解6

6/8. 剁椒,泡椒倒在大盆中,加上蒜泥,部分泡椒可以切开放入,倒入部分冷开水、白醋、糖、盐,搅拌。

泡椒凤爪的做法图解7

7/8. 搅拌成型后!

泡椒凤爪的做法图解8

8/8. 倒入浸泡后的凤爪,进行抓捏,放入瓶内,水必须超过鸡爪,放入冰箱,隔天即可食用!

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、排毒清肠、降血糖等功效;可与生菜、龙须菜、玉米面搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有降脂减肥、加速新陈代谢、促进荷尔蒙分泌等功效;可与海虾、鹌鹑、羊肉搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、健胃消食等功效;可与明虾、虾、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、美容、帮助消化等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泡椒凤爪热量339 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物140.1 克
  • 39578.9 毫克
  • 98 毫克
  • 2.8 毫克
  • 644 毫克

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