| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1793千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 460千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 944克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4175千卡 | |||
 热量4175千卡，相当于民族舞928分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（350克）、无盐黄油（250克）、蔓越莓干（125克）、糖粉（150克）、鸡蛋（1个）
1/9. 准备好材料，无盐黄油室温融化
2/9. 加入糖粉，手动搅拌均匀即可
3/9. 鸡蛋打散加入到黄油中
4/9. 筛入低粉，倒入切碎的蔓越莓干
5/9. 翻拌均匀至表面没有明显的干粉，揉成光滑的面团
6/9. 揉成长条，用保鲜膜或隔油纸包好，有模具的可以用模具，入冰箱冷冻一小时。冻好后，切成8mm左右的薄片。
7/9. 烤盘铺油纸，摆盘，中层烘烤170℃，15分钟左右。
8/9. 烤好后，放凉，装盒，隔潮保存就OK了
9/9. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、延缓衰老等功效；可与紫菜、肥牛、香椿搭配；与鹅蛋、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量4175 千卡
- 脂肪93.6 克
- 蛋白质23.34 克
- 碳水化合物267.39 克
- 钠155 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾164 毫克