| 酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁 | 克 | 42千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 426克 | 酸奶慕斯热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡，相当于裸潜307分钟消耗的热量...420 | |||||
酸奶慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酸奶（250毫升）、淡奶油（250毫升）、柠檬汁（15毫升）、消化饼（70克）、黄油（40克）、糖粉（50克）、吉利丁（15克）
1/10. 消化饼碾碎
2/10. 黄油隔水加热融化加进消化饼里拌匀 .
3/10. 拌好的消化饼铺进模具压平压紧. 放进冰箱备用
4/10. 酸奶加糖粉拌好
5/10. 淡奶油打到有纹路
6/10. 柠檬汁挤15ml
7/10. 吉利丁隔水加热融化
8/10. 酸奶淡奶油柠檬汁吉利丁全部放一起拌匀. 倒入模具.放冰箱5个小时 .
9/10. 脱模 用电风吹沿着模具外面吹一圈就很好脱了
10/10. 放上点喜欢的水果漂亮又好吃 .
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗便秘、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、大便秘结等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、生津、抗菌消炎等功效；可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配；与橘子、山楂干、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 酸奶慕斯热量2152 千卡
- 脂肪197.9 克
- 蛋白质60.9 克
- 碳水化合物124.97 克
- 钠353.1 毫克
- 钙221 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾730 毫克