| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 494克 | 豆角焖面热量/卡路里269千卡 | |||

1/7. 豆角择好,洗净待用

2/7. 姜、蒜瓣、尖椒适量,切好备用。

3/7. 肉肥点,可以多煎出点油,焖面没油就不好吃了

4/7. 先把肥肉炼下,然后依次加姜末、蒜末,瘦肉、尖椒、豆角,加适量盐翻炒。

5/7. 加适酱油、豆瓣酱、鸡精、白胡椒,然后加适量水,炖会。

6/7. 豆角煮差不多的时候,把均匀的面条铺在上面,盖上锅盖,闷的过程中如果水干了,沿着锅边加点水,继续闷段时间。

7/7. 第一次做的,还不错,面很劲道,味道正好,看着就有食欲
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、利小便、益气健脾等功效;可与香菇、玉米、大蒜搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进食欲、解药毒等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、温中健胃、排毒清肠等功效;可与马齿苋、五花肉、猪肉搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、促进肠蠕动、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;