| 韩式八珍豆腐锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 949克 | 韩式八珍豆腐锅热量/卡路里850千卡 | |||

1/10. 汤底:小银鱼,萝卜快,几片干海带一起熬滚煮,然后调小火煮10分钟。

2/10. 另取一锅,锅里平铺一层萝卜片,上层放香菇,葱段,洋葱,黑木耳

3/10. 继续摆菜:蘑菇,红椒(这个可有可无)

4/10. 继续码菜:豆腐片,午餐肉,中间是煮好的牛肉

5/10. 把酱料都混合在一起

6/10. 把酱料倒在摆好菜的锅里

7/10. 把图1里的汤底倒在锅里,开始煮

8/10. 煮开后的样子

9/10. 放点儿小青菜下去

10/10. 成品!吃了一半又放了粉条,没拍照。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有止咳化痰、化痰、理气化痰等功效;可与豆腐、豌豆、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、增强免疫力、消水肿等功效;可与枸杞、鸡腿菇、西兰花搭配;与韭菜、田螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、杀菌消炎等功效;可与苹果、猪骨、玉米搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、防治肿瘤、抗癌等功效;可与胡萝卜、牛里脊、扁豆搭配;与鹌鹑、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;