| 卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于种花22分钟消耗的热量...270 | |||||
卤蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（最好多量）、酱油，蚝油，盐，糖，胡椒粉，料酒，粽叶，姜（适量偏多，粽叶一片）
1/3. 把鸡蛋用清水煮熟，然后把蛋壳敲裂缝
2/3. 调卤汁：把酱油，蚝油，料酒（一点），糖，盐，胡椒粉，一片粽叶剪成段，
放入冷水中，拌匀，放入鸡蛋，煮开后小火一个小时左右，最后煮到汤汁收干
3/3. 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效；可与羊排、黄豆、桂圆肉搭配；与菠萝、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克