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葡萄奶酥

葡萄奶酥的热量和减肥功效

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葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋粉1381千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
葡萄干546千卡341千卡2.5克0.4克
黄油1421千卡888千卡1.4克98克
奶粉145千卡484千卡20克22.7克
细砂糖560千卡400千卡0克0克
总量938葡萄奶酥热量/卡路里4137千卡
干砌墙 热量4137千卡,相当于干砌墙1379分钟消耗的热量...180

葡萄奶酥的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋粉(390克)、蛋黄(6个)、奶粉(30克)、黄油(160克)、细砂糖(140克)、葡萄干(160克)、蛋黄(刷面用)(1个)
葡萄奶酥的做法图解1

1/7. 黄油加入砂糖后,用刮刀搅拌一下,再用电动打蛋器打至发白,并蓬松状即可。

葡萄奶酥的做法图解2

2/7. 蛋黄加入一个打匀以后再加一个,这样可以避免油水分离。

葡萄奶酥的做法图解3

3/7. 筛入低筋粉、葡萄干、用刮刀拌匀后,放入冰箱冷藏半小时。

葡萄奶酥的做法图解4

4/7. 取出面团擀成一公分左右的长方型。

葡萄奶酥的做法图解5

5/7. 再切成块,表面刷上蛋黄液,烤箱预热上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。

葡萄奶酥的做法图解6

6/7. 成品出炉。

葡萄奶酥的做法图解7

7/7. 酥酥脆脆的口感非常好。

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、护视力、延缓衰老等功效;可与圆生菜、干贝、黄豆搭配;与豆浆、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、养颜、改善睡眠等功效;可与桃、甘蔗、黑豆搭配;与菠萝、枣、空心菜相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、保护胃肠、抗氧化等功效;

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营养信息

  • 葡萄奶酥热量4137 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
  • 760.3 毫克
  • 1960 毫克
  • 13.9 毫克
  • 3098 毫克

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