| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 泡椒凤爪热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于自行车测功器105分钟消耗的热量...300 | |||||
泡椒凤爪的做法共1个步骤
食材主料/辅料
凤爪（500克）、袋装小米椒（200克）、白醋（适量）、料酒（2小勺）、花椒（20颗）、八角（6颗）、香叶（6片）、桂皮（1小块）、白酒（1小勺）、白水（两碗）
1/1. 首先把凤爪洗干净去掉指甲，然后剁成两半.
2.把锅加水放进.花椒，八角，香叶，桂皮，然后放进凤爪煮10分钟，用筷子能捅透就行了，然后捞出放进凉水盆里泡五分钟，
3.找一个密封容器放进小米椒，加两碗凉水，倒进白醋，白酒，料酒，把泡好的凤爪捞出来晾干，放进密封容器里，放入冰箱冷藏，两天后就可以享受美味凤爪了！！！
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、消食化积、杀菌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、防牙痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、帮助消化、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量525 千卡
- 脂肪23.3 克
- 蛋白质58.2 克
- 碳水化合物232.7 克
- 钠39665 毫克
- 钙981 毫克
- 铁37.8 毫克
- 钾720 毫克