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端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的热量和减肥功效

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端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
咸鸭蛋213千卡190千卡12.7克12.7克
总量453端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇热量/卡路里1424千卡
高抬腿 热量1424千卡,相当于高抬腿142分钟消耗的热量...600

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法共18个步骤

食材主料/辅料

糯米(五斤)、咸鸭蛋(十个)、金丝密枣(40枚)、食用碱(一勺)、粽叶(100张)、粽莉蒲或棉线(适量)
端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解1

1/18. 准备妈粽利蒲,把中间的草茎抽掉,注意不要抽到最顶上。在顶端留下一截,这样比较好绑。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解2

2/18. 然后准备好咸蛋黄十个。咸蛋我自己家腌的,蛋在白酒中滚一圈,然后在食盐里滚一圈,用保鲜膜包上放半个月就行。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解3

3/18. 准备好蛋黄了。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解4

4/18. 粽叶要提前一周泡水,水要天天换。然后把粽叶顶端尖尖的柄和叶尖剪掉,方便包。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解5

5/18. 大规模来了,绑的线挂在梯子上或者其他高处。这样准备工作就算好了。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解6

6/18. 糯米里放入一勺食用咸拌匀。这个可能是因为我们以前都用灰汤水煮粽子,但现在不用柴了,灰汤没了,但人们仍在追求古老的黄色糯米的效果,所想出的办法。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解7

7/18. 正式开包:拿两张粽叶,粗糙的面相贴,手握在上面。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解8

8/18. 将叶子卷拢形成漏斗状。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解9

9/18. 注意,漏斗的前端要折进去一点点,这样糯米在里面煮了膨胀开来也不会露馅。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解10

10/18. 放入一小把米。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解11

11/18. 放入馅

12/18. 再覆一层米,米不要放过满,八分满最多了。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解13

13/18. 然后把粽叶折过去,轻拍几下,让米更扎实。

14/18. 按住。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解15

15/18. 然后就这样绑在粽利蒲上。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解16

16/18. 包好之后对粽叶多出翘出的部分修剪。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解17

17/18. 好多啊。

端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇的做法图解18

18/18. 放进高压锅里。水就略低于粽子就可以了。煮上半小时,整个厨房都是粽香四溢。枣粽也是一样的包法。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、壮气提神、补中益气等功效;可与莲藕、葡萄、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋阴、清肺、清热美肤等功效;与李子、甲鱼、布朗相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 端午粽情-蛋黄粽子和金丝蜜枣粽的相遇热量1424 千卡
  • 脂肪13.3 克
  • 蛋白质19 克
  • 碳水化合物87.3 克
  • 2713.1 毫克
  • 125 毫克
  • 6.1 毫克
  • 260 毫克

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