| 大学生宿舍版零失败端午粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 1182克 | 大学生宿舍版零失败端午粽子热量/卡路里3621千卡 | |||

1/16. 糯米提前泡发三个钟头以上

2/16. 准备馅料!腌制过的鹌鹑蛋!还有腌制的肥瘦腊肉肥瘦五花肉均可。加酱油料酒盐拌匀放置三小时

3/16. 泡过的糯米沥干。根据口味分成了两种,一种甜馅,一种咸馅。甜馅的往糯米里面直接加适量糖。拌匀放置半小时以上。咸馅里面加适量食用油酱油盐拌匀放置半小时

4/16. 粽叶洗干净,放开水里煮五分钟。然后捞出,用清水再冲洗下备用

5/16. 往最底部添一片小猪肉

6/16. 再填一层糯米

7/16. 加一颗鹌鹑蛋

8/16. 再加一层糯米再加一片肉

9/16. 加糯米填实

10/16. 接下来包好

11/16. 用绳子绑紧

12/16. 喜欢甜馅的可直接糯米加红豆

13/16. 七手八脚的动起来吧

14/16. 下锅煮开

15/16. 最后上锅蒸五到十分钟

16/16. 简易粽子!入味
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补肾养血、解热毒等功效;可与柿子、魔芋、卷心菜搭配;与首乌、杏、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、缓解失眠、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、健脾暖胃、止虚汗等功效;可与枣、百合、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、润肠通便、降血脂等功效;可与兔肉、黑米、鲤鱼搭配;与羊肚、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;