| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 250克 | 香辣虾热量/卡路里213千卡 | |||
1/2. 首先,姜蒜末适量,干辣椒根据个人喜辣程度放,切好备用。虾洗净,剪掉虾的胡须,我比较懒没有挑去虾背上的筋,如果需要可以拿牙签从第二段挑去。

2/2. 锅烧热放油,要多点,油烧热后放姜蒜末以及红油豆瓣酱,根据个人喜辣程度,我一般放一勺左右,然后放干辣椒,炒香,最好是炒到闻不到豆瓣酱本身的味道。然后放虾翻炒,炒至虾变色放一点水,不要太多,然后放盐和鸡精闷几分钟,时间不要太长,以免虾肉变老。最后起锅前撒上香葱末就ok拉
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、催乳、预防高血压等功效;可与大葱、茄子、豆腐搭配;与柿子、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;