| 连藕猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 842克 | 连藕猪骨汤热量/卡路里1253千卡 | |||

1/7. 莲藕切快后,加入1勺盐抓匀后腌制一会

2/7. 排骨洗净后,放锅里加少量的油煸炒下

3/7. 翻炒上色后盛出来沥干油备用

4/7. 高压锅里加入姜片,少量料酒后把水煮开

5/7. 倒入排骨入高压锅

6/7. 接着倒入藕块(藕腌制完后再用清水洗去盐分),盖上盖子压上25分钟左右

7/7. 压熟后加入调料盐,味精,即可出锅了
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、开胃、益胃健脾等功效;可与海螺、红螺、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有增强骨髓造血功能、生津液、强筋骨等功效;可与洋葱、粉葛、脆山药搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;