| 拜拜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 279克 | 拜拜蛋糕热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于踮脚175分钟消耗的热量...288 | |||||
拜拜蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（70克）、鸡蛋（5个）、低粉（100克）、食用油（40克）、白糖（85克）
1/11. 低粉过筛
2/11. 加入色拉油和牛奶
3/11. 拌匀
4/11. 加入蛋黄拌匀
5/11. 蛋白分次加糖打到中性偏干性，小弯尖
6/11. 取三分之一入之前面糊中切拌匀
7/11. 反倒回蛋白糊中
8/11. 18cm中空模具，烤箱预热，底层，170度40分钟
9/11. 出炉立刻倒扣
10/11. 放凉脱模（取出的时候手一点点按压旁边）
11/11. 完全手脱，也残了一部分，切块就可以吃啦
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、预防便秘等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与西兰花、红糖、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与北极虾、黄豆、圆生菜搭配；与红薯、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
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营养信息
- 拜拜蛋糕热量842 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克