| 油炸花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 305克 | 油炸花生米热量/卡路里883千卡 | |||

1/3. 花生米用凉水浸泡,膨胀后去皮,冰箱冷冻一晚!

2/3. 凉锅凉油小火炸花生米!需二次复炸!

3/3. 二次复炸后锅内少留低油放入花椒、大料、辣椒炒香后倒入花生米,加盐和糖炒制均匀出锅!
花生米的热量298千卡(每100克);具有防癌、补脾、止血等功效;可与南瓜子、菠菜、红枣搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、止痒解腥、促进唾液分泌等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、促进消化、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、挡辐射、减肥等功效;可与白菜、花菜、小白菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、清理胃水等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;