| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 酸奶 | 克 | 239千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于乘双连雪橇109分钟消耗的热量...420 | |||||
酸奶蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（60克）、玉米粉（20克）、酸奶（230克）、细砂糖（60克）、鸡蛋6个（适量）、柠檬汁（3滴）
1/13. 材料就是那么简单 集合下
2/13. 蛋清 蛋黄分开 蛋黄加入酸奶搅拌均匀
3/13. 筛入低粉和玉米粉搅拌至无颗粒状 并过筛一次使蛋黄糊细腻
4/13. 蛋白打至粗泡加入三分一细砂糖
5/13. 打至起纹路 加入三分一细砂糖
6/13. 倒下最后三分一细砂糖打至湿性发泡即可
7/13. 勺三分一的蛋清加入蛋黄糊里搅拌均匀
8/13. 倒回蛋清里面搅拌翻拌均匀
9/13. 倒入模具 震几下震出气泡
10/13. 烤箱提前预热后设置 140度 上下火 55分钟 并在里面烤盘加入一碗水也就是俗称的水浴烤法
11/13. 出炉后脱模 冷却
12/13. 美味的酸奶蛋糕完成
13/13. 下午茶
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、健发、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶蛋糕热量763 千卡
- 脂肪7.96 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物276.45 克
- 钠45.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁1 毫克
- 钾339 毫克