| 去火面汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 去火面汤热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于壁球138分钟消耗的热量...720 | |||||
去火面汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、清水（适量）、鸡蛋（一个）、冰糖（数粒）
1/4. 锅中放水，放入数粒冰糖。
2/4. 取碗，一勺面粉，加入一勺半清水，调成牛奶一样的稀水状。
3/4. 水烧开后，倒入调好的面水。用勺子搅一搅。烧开后，转小火咕嘟五分钟。
4/4. 取一只鸡蛋，打散。倒入锅中，边倒，边用勺子搅动。此步骤依旧是小火。鸡蛋倒完立刻关火。此时蛋花已经熟了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效；可与荠菜、西红柿、香椿搭配；与菠萝、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、化痰止咳、润肺等功效；可与五味子、梨、莼菜搭配；
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营养信息
- 去火面汤热量1651 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物162.52 克
- 钠156.7 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾139 毫克