| 草菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 草菇炒肉片热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于开货车31分钟消耗的热量...390 | |||||
草菇炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草菇（200克）、瘦肉（100克）、蒜蓉、葱段（适量）、生粉、生抽（适量）、水（小半碗）
1/5. 来个小合影，草菇对半切开备用，瘦肉切薄片用一勺生粉和一勺生抽拌匀腌制备用，蒜头切片，葱切小段备用。
2/5. 一勺油热开放入蒜蓉爆香再放入腌好的肉片一起翻炒到半熟，加入草菇一起翻炒。
3/5. 翻炒2分钟加入小半碗水盖上锅盖焖煮到收汁即可
4/5. 加入葱翻炒均匀即可上盘（不用加其它调料，腌肉已加了生抽，口味重的话加到自己满意的味道）
5/5. 上桌啰
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、补脾益气、提高免疫力等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润燥、滋阴等功效；可与枇杷、黑木耳、菜花搭配；与雪梨、首乌、田螺相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 草菇炒肉片热量199 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠130.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾484 毫克