| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1281克 | 疙瘩汤热量/卡路里2512千卡 | |||
 热量2512千卡，相当于吃东西1675分钟消耗的热量...90 | |||||
疙瘩汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（5块）、西红柿（1个）、土鸡蛋（1个）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜片（适量）、面粉（适量）
1/5. 肋排砂锅煮汤，放葱段和姜片，煮至肋排轻松脱骨，肉质软烂
2/5. 西红柿切丁，放一点油，编炒出沙
3/5. 倒入煮好的肋排汤以及肋排，还有胡萝卜，开锅后下入面疙瘩（葱姜挑出来）
4/5. 面疙瘩，取三分之二碗面粉，将水龙头开到水一滴一滴的状态，一边滴到面粉里一边用筷子搅，觉得够了就过筛把多余的面粉过滤出来，这样面疙瘩不会太大，比较适合宝宝吃
5/5. 面疙瘩熟了之后把鸡蛋下进去，煮熟，蛋白自己吃，蛋黄给宝宝吃
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；可与山楂、冬瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、抗癌、促进消化等功效；可与山楂、茭白、鲫鱼搭配；与鳙鱼、河蚌、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效；可与生菜、辣椒、紫菜搭配；与兔肉、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、防癌等功效；可与黄豆、香菜、鲈鱼搭配；与茼蒿、冬虫夏草、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、抗菌等功效；可与五花牛肉、肥瘦牛肉、牛腱子搭配；与大枣、嫩豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量2512 千卡
- 脂肪29.5 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物93.4 克
- 钠89.4 毫克
- 钙66.7 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾614 毫克